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Schibaum, Butyrospermum Parkii (G. Don) Kotschy, Familie der Sapotaceen, im
tropischen Westafrika und im zentralen Sudan
verbreiteter Baum der offenen Grasflur. In den Steppen Togos außerhalb der
eigentlichen Küstenzone häufig, im Grasland von
Kamerun bildet er stellenweise ganze Haine. Wo
vor Grasbränden geschützt, entwickelt sich der S. bis zu 25 m hohen stattlichen
Exemplaren; unter dem Einfluß der Brände bleibt
er kleiner und zeigt krüppeligen Wuchs. Die dicke Korkbekleidung der Binde ist
durch tiefgehende Risse charakteristisch gefeldert, die glänzenden, lederigen
Blätter sind am Rande vielfach gewellt; die weißen Blüten stehen in dichten
Büscheln und riechen stark nach Heliotrop. Die Früchte erreichen etwa den Umfang
großer Mispeln, und enthalten 1, seltener 2 Samen; das süße Fruchtfleisch wird
von den Eingeborenen gern genossen, aus den Samen wird die Schibutter (englisch Shea, französisch Beurre de
Karité) hergestellt. In den dicken Keimlingen ist dieses Fett zu 27 - 30%
enthalten; es erinnert in seinen äußeren Eigenschaften, im Geruch und Geschmack
an die Kakaobutter, mit der es den Vorzug
teilt, nicht leicht ranzig zu werden. Die heute noch geringfügige Ausfuhr von
Schibutter nach Europa dürfte in Zukunft, nach Erschließung Nordtogos und des
Kameruner Graslandes durch Schienenwege, und nach Aufstellung geeigneter
Maschinen zur Gewinnung des Fettes, an Ort und Stelle eine gewisse Bedeutung
gewinnen. Die Rinde des Sch. führt reichlich Milchsaft, der eine
guttaperehaähnliche Substanz enthält.
Literatur: Graf Zech, Tropenpflanzer 1903, 413
(m. Abb.). - Engler, Not. Blatt. Botan.
Gartens Berlin IV. (1905), 166 ff. - Fendler
ebenda V. (1906), 213 ff. - Volkens ebenda
Append. XXII. Nr. 3 (1910), 113 (Abb.). -
Busse in Vegetationsbilder (v. Schenck u.
Karsten) IV. Reihe (1906) Heft 2 Tal. X u.
Heft 5 Tal. XXVIII (m. Abb.). - E. Perrot,
Le Karité in: A. Chevalier, Les végétaux utiles
de l'Afrique tropicale Francaise. Fasc. II
Paris 1907. (Ausführl. Monographie mit vielen
Abb. u. einer Karte der geograph. Verbreitg.
d. Schibaums.) - Vuillet, Le Karité et ses produits,
Paris 1911. Busse.
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